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本报记者兵分两路前往柳州为您探寻——螺蛳粉产业驶上快车道的重要推手

0评论0时间:2020-07-15 16:40  来源:华声晨报  作者:刘喜芬  点击:次  字号:

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螺蛳粉号列车

□本报记者 刘喜芬

    7月9日,柳州螺蛳粉产业园区内一片繁忙景象,记者在广西中柳食品科技有限公司看到,一袋一袋的米粉整齐地堆在通道上,工人们脚步不停地往车上装卸米粉,干劲十足。

    “去年5月,李子柒来柳州实地调研螺蛳粉行业,8月,中柳公司成为李子柒螺蛳粉代工厂。现在我们螺蛳粉日产量30万袋,每天运往李子柒旗舰店的数量在20万袋左右,但仍然供不应求,基本上是限量销售。”广西中柳食品科技有限公司总经理韦杨年在接受记者采访时说,现在柳州螺蛳粉市场走俏,接下来公司将与李子柒深度合作,将柳州螺蛳粉销往东南亚市场。

    螺蛳粉产业是鱼峰区、柳州市乃至广西重点扶持的新兴特色产业。柳州螺蛳粉产业快速发展的背后,离不开各级部门的倾力相助。

螺蛳和米粉碰撞出美味

    7月8日,记者来到鱼峰区白沙镇王眉村。一下车,便看见架上的豆角零零落落,原来就在半月前,村民们已经采摘完卖出去了,这些青豆角将加工成为螺蛳粉的酸豆角包配料。稻田里的水稻长势喜人,随着夏日清风摇摆,展示它饱满的谷穗。它们长成收割加工后,将成为螺蛳粉的原材料之一——米粉。

    “王眉村区位优势明显,田地面积广阔,土地平整肥沃,满足豆角、花生等种植要求,连片山林适合种植竹笋,自然山泉适合养殖螺蛳。”王眉村党支部书记黄殷福向记者介绍,2019年王眉村被定为自治区级螺蛳粉产业核心示范区,发展豆角、酸笋和螺蛳等螺蛳粉原材料种养产业。

    “去年,王眉村的许多村民使用农田养殖螺蛳,由于是第一次养殖,养殖技术等各方面经验不足,产出的螺蛳在市场得不到认可。反馈问题后,各相关部门积极帮忙解决,及时减少村民的经济损失。”黄殷福说,鱼峰区委统战部(工商联)得知村里的螺蛳销售受滞时,鱼峰区委常委、统战部部长,鱼峰区非公领导小组副组长蔡红宇率调研组前往王眉村调研了解情况,并多方联系螺蛳粉行业协会和螺蛳粉生产企业收购,解决了养殖户的后顾之忧。现阶段,王眉村养殖的螺蛳更换了新的螺种,同时养殖基地也逐步完善。

    据了解,自鱼峰区开启柳州螺蛳粉产业核心示范区建设以来,鱼峰区相关部门通过招商引资,促成广西桂三味食品科技有限公司、深圳鱼州网络科技有限公司与王眉村合作社签订柳州螺蛳粉原料产业基地种养项目战略合作协议,计划到2021年打造王眉村柳州螺蛳粉原料标准化生产基地核心示范区3065亩,拓展区6500亩,辖射区1.25万亩。实现基地豆角、酸笋等螺蛳粉原材料无公害种植和螺蛳无公害养殖,使螺蛳粉产业原材料规模化、标准化,形成全产业链。此外,鱼峰区与广西农科院签约,让专家课堂走进基地。螺蛳粉产业将农民、企业、专家紧紧联系在一起,共同为螺蛳粉产业贡献力量。

小小螺蛳粉“嗦”出大产业

    7月8日,记者一走进柳州菜饮食文化博物馆,一股酸酸的味道扑鼻而来。中午时分,到此用餐的顾客实在不少,必点的一道美食便是螺蛳粉。

    柳州螺蛳粉作为柳州的地方特色小吃,是柳州市委、市政府重点打造的一张城市名片。随着互联网经济、电商物流业的迅猛发展,围绕螺蛳粉生产的上下游产业链悄然兴起,近年来,柳州螺蛳粉成为畅销全国走向世界的网红美食。柳州市相关部门顺势而为,以工业理念推进螺蛳粉产业升级发展,其产业规模迅猛增长、产业发展空间进一步拓展。

    5月28日,全国首家“螺蛳粉产业学院”在柳州职业技术学院揭牌成立。该学院由柳州职业技术学院与柳州市螺蛳粉协会、柳州螺蛳粉龙头企业共同建设,旨在创建螺蛳粉产教融合实训基地,打造与柳州螺蛳粉产业链对接的具有特色竞争力的专业群,培养高素质、极具创新力的螺蛳粉产业技术技能复合应用型人才。螺蛳粉产业学院将共建7个高水平特色专业,并共同开发课程标准及培训教材、打造师资团队,联合进行订单班及现代学徒制培养,共建技术研发应用中心、实践培训基地、螺蛳粉大数据技术服务中心及“双创”教育实践平台,共同开展螺蛳粉文化建设,项目投入1000万元,每届学生培养规模500人左右。

    7月8日,柳州螺蛳粉产业学院第一届理事会成立,柳州市螺蛳粉协会为柳州螺蛳粉产业学院第一届理事长单位,广西螺霸王食品有限公司、广西螺状元食品科技股份有限公司、广西沪桂食品集团有限公司、广西中柳食品科技有限公司为螺蛳粉产业学院第一届常务理事单位。柳州螺蛳粉产业学院理事会的正式成立,意味着柳州螺蛳粉产业学院在“助力柳州建设成为全国螺蛳粉产业发展中心”的道路上再进一步。

统战助推的亮点品牌

    柳州市螺蛳粉协会会长、广西味之坊食品科技股份公司董事长倪铫阳在柳州螺蛳粉产业学院第一届理事会上表示,螺蛳粉是柳州一张亮丽的城市名片,市场发展空间是巨大的,每个企业家都要自觉维护好。

    “柳州螺蛳粉具有地道的地方特色,李子柒螺蛳粉也只是在地方特色基础上稍加改良,非常尊重地方口味。接下来我们有扩产的打算,争取在10月左右达到日产100万袋,也希望柳州市越来越多螺蛳粉产业公司能够达到这个目标,这样的话,螺蛳粉销售量就更加可观了。”韦杨年拿着李子柒螺蛳粉的包装袋,向记者说道。

    鱼峰区精准选择螺蛳粉这一优势特色产业作为鱼峰区民营经济发展的重要突破点,结合柳石路南片区功能布局,把洛维工业园区产业定位调整为大健康、食品深加工等产业项目,重点加快推进螺蛳粉产业园建设,并创建民营经济示范园区。鱼峰区充分发挥好柳州螺蛳粉协会无党派人士会长、副会长企业均落户螺蛳粉产业园的优势条件,注重发挥行业协会的作用及其抱团、集聚效应,助推产业快速发展壮大。目前入驻企业23家,其中自治区级重点龙头企业3家,均已全部投产,螺蛳粉日产销突破60万袋,全年产值已达45亿元,带动一、二、三产就业人数过万人。2019年底,鱼峰区无党派人士助推螺蛳粉发展壮大工作受到中央统战部调研组的充分肯定。同时,柳州市党外代表人士创业创新实践基地在鱼峰区挂牌成立,使基地成为民营经济统战理论与实践相结合的“孵化器”与“练兵场”,打造成了柳州市民营经济统战助推的亮点品牌。

    “我对柳州螺蛳粉未来的发展有很大期待,希望有关部门组织壮大人才队伍,将螺蛳粉特有的美味以及独特的地理印记推广出去,不断扩大销售渠道,让柳州螺蛳粉走入全国以及全世界的千家万户。”广西沪桂食品集团有限公司董事长罗岸峰说。

为鱼峰区统战工作点赞

 “鱼峰区委统战部和区工商联为民营企业家做了很多事情,他们就是我们的‘娘家’。”近日,广西沪桂食品集团有限公司董事长、总经理罗岸峰接受本报记者采访时,说出了这样的话语。

  这样的评价,离不开鱼峰区统一战线对民营经济的主动服务,贴心服务,靠前服务。为了让民营经济在鱼峰区扎下根、深扎根,鱼峰区精准选择螺蛳粉这一优势特色产业作为重要突破点,重点加快推进螺蛳粉产业园建设,并创建民营经济示范园区。民营企业在哪里,哪里就有鱼峰区统一战线的身影。

  而鱼峰区统一战线的身影不仅仅在螺蛳粉产业,更不仅在民营经济领域。伴随着“决战决胜全面建成小康社会”的嘹亮号角,鱼峰区高度聚焦在脱贫攻坚行动中,积极响应“万企帮万村”精准扶贫行动号召。

  在社区中,鱼峰区推动统战工作在基层沉下去、实起来,着力打造“小网格”,推进社区统战工作接地气,从小网格走进大社会,从小社区服务看到大服务。

  对各领域统战工作的重视,鱼峰区并没有停留在喊口号上,将民族团结进步创建工作纳入党委、政府重要工作日常,构建了机制保障、示范引领、全民参与、整体联动的创建工作格局。

  正如总书记指出的,“做好新形势下统战工作,必须正确处理一致性和多样性关系,不断巩固共同思想政治基础,同时要充分发扬民主、尊重包容差异,尽可能通过耐心细致的工作找到最大公约数。”

  方向对了就不怕路远。

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【责任编辑:李春玲】
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